Les saveurs de Saint-Gall
kouakou evrad
| 02-09-2025
· Équipe alimentaire
Salut les Lykkers ! Si vous visitez Saint-Gall, en Suisse, ne manquez surtout pas la magique Stiftsbibliothek (bibliothèque de l’abbaye). Ce n’est pas qu’une simple bibliothèque — c’est une merveille historique aux intérieurs baroques somptueux et aux livres anciens si impressionnants qu’on se croirait dans un film.
Après tout ce temps passé à explorer, vous aurez sûrement faim. Heureusement, les alentours de la bibliothèque regorgent de bonnes adresses — des restaurants élégants aux classiques suisses chaleureux. J’ai sélectionné pour vous 8 des meilleurs établissements à proximité pour déguster Saint-Gall, plat après plat. Prêts ? C’est parti !
1. Einstein Gourmet – Deux étoiles Michelin de pur bonheur
Si vous souhaitez célébrer votre visite par un repas inoubliable, Einstein Gourmet est l’endroit idéal. Installé dans l’élégant Einstein Hotel, ce restaurant deux étoiles Michelin propose des plats spectaculaires qui mêlent créativité moderne et saveurs européennes. L’ambiance est raffinée mais accueillante, parfaite pour une soirée spéciale.
Cuisine : Européenne moderne
Budget estimé : 220 –330 par personne (prix variables)
Pourquoi y aller : Pour une expérience gastronomique hors du commun qui éveillera tous vos sens.
2. Corso – Une cuisine suisse-européenne élégante et détendue
À deux pas de la bibliothèque de l’abbaye, Corso propose des plats suisses et européens de saison, préparés avec style et chaleur. Ici, tout repose sur des ingrédients frais et locaux, magnifiquement cuisinés et présentés. Idéal si vous recherchez du raffinement sans solennité.
Cuisine : Suisse-européenne
Budget estimé : 85 –130 par personne (prix variables)
Pourquoi y aller : Pour un dîner chic sans chichis.
Einstein Gourmet
3. Bistro St. Gallen – Élégant, simple et savoureux
Envie de garder les choses simples sans sacrifier la qualité ? Le Bistro St. Gallen, situé dans l’Einstein Hotel, est un excellent choix. Sa carte propose des plats internationaux dans un cadre moderne et stylé — parfait pour un déjeuner ou un dîner détente après une journée de visite.
Cuisine : Internationale
Budget estimé : 30 –40 par personne (prix variables)
Pourquoi y aller : Quand on veut un bon repas sans prise de tête, dans une ambiance chaleureuse.
4. Osteria San Gallo – Un goût d’Italie au cœur de Saint-Gall
Rien ne vaut des pâtes fraîches faites maison, n’est-ce pas ? L’Osteria San Gallo sert des plats italiens classiques, pleins de chaleur et de saveurs. L’endroit idéal si vous avez envie de réconfort méditerranéen.
Cuisine : Italienne
Budget estimé : 45 –75 par personne (prix variables)
Pourquoi y aller : Pour des pâtes généreuses et une ambiance chaleureuse et accueillante.
Osteria San Gallo
5. Fondue Beizli – La fondue suisse traditionnelle, comme il faut
Impossible de visiter la Suisse sans goûter à la fondue, et c’est chez Fondue Beizli qu’on en trouve la version authentique. Ambiance chaleureuse et rustique garantie : ici, tout tourne autour du fromage fondant servi à l’ancienne — parfait par temps frais ou quand on a simplement envie de réconfort fromager.
Cuisine : Suisse traditionnelle
Budget estimé : 40 –65 par personne (prix variables)
Pourquoi y aller : Pour une expérience suisse 100 % authentique et terriblement gourmande.
6. HERMANN Bier – Ambiance branchée et saveurs locales
Installé dans une ancienne gare ferroviaire, HERMANN allie atmosphère tendance, cuisine suisse fusion audacieuse et boissons artisanales. Un incontournable des locaux comme des voyageurs qui veulent manger bon, simplement, et en bonne compagnie.
Cuisine : Fusion suisse
Budget estimé : 10 –20 par personne (prix variables)
Pourquoi y aller : Pour un repas décontracté avec une touche moderne.
HERMANN Bier – Brauerei & Lokal
7. Restaurant 3 Linden – Une cuisine régionale avec vue panoramique
Perché sur une colline, avec une vue imprenable sur la ville et le magnifique lac de Constance, le Restaurant 3 Linden propose des plats suisses traditionnels dans un cadre paisible et panoramique. L’endroit idéal pour un dîner romantique ou une soirée tranquille.
Cuisine : Suisse régionale
Budget estimé : 50 –90 par personne (prix variables)
Pourquoi y aller : Pour allier bonne table et paysage à couper le souffle.
Restaurant 3 Linden
8. Zum Goldenen Schäfli – L’âme d’une taverne suisse authentique
Pour goûter à l’hospitalité suisse dans sa forme la plus sincère, rendez-vous au Zum Goldenen Schäfli, une taverne chaleureuse située à l’étage d’un bâtiment historique. La carte propose des classiques suisses préparés avec cœur, dans une ambiance simple et charmante.
Cuisine : Suisse traditionnelle
Budget estimé : 45 –70 par personne (prix variables)
Pourquoi y aller : Pour un vrai repas suisse, réconfortant et sincère.
En résumé
Alors, après avoir rempli votre esprit d’histoire à la Stiftsbibliothek, pourquoi ne pas remplir votre estomac de délicieux plats ? Entre étoiles Michelin et classiques fromagers, Saint-Gall offre une scène gastronomique aussi riche que sa culture. Attention, les prix peuvent varier — mais l’expérience, elle, est toujours inestimable.
Bon voyage, et encore meilleurs repas ! Si vous voulez de l’aide pour planifier le reste de votre aventure à Saint-Gall, n’hésitez pas à demander.