Qui n’aime pas un bon milkshake froid et crémeux une journée chaude ? Mais parfois, ceux achetés en magasin contiennent trop de sucre ou de la crème lourde.

C’est pourquoi préparer soi-même son milkshake aux fruits à la maison est une excellente idée. On peut choisir ses fruits préférés, doser la douceur, et même y ajouter un peu de nutrition en plus. C’est rapide, amusant… et délicieux !

Ce dont on a besoin pour un milkshake aux fruits basique

Pour commencer, voici les ingrédients simples nécessaires pour 2 personnes :

• 1 banane bien mûre (pour la texture crémeuse)

• 1 tasse de fruits frais coupés (comme des fraises, de la mangue ou des myrtilles)

• 1 tasse de lait (de vache, d’avoine, d’amande ou de soja)

• ½ tasse de yaourt nature non sucré

• 1 à 2 cuillères à café de miel ou de sirop d’érable (optionnel)

• Quelques glaçons

On peut facilement remplacer ou ajouter d’autres fruits selon la saison ou ce qu’il y a dans le frigo. Plus de consistance ? Rajoutez de la banane. Plus frais ? Mettez plus de glace.

Étape par étape : Comment le préparer

Faire un milkshake aux fruits sain, c’est tout simple — il suffit de mixer les bons ingrédients dans le bon ordre. Voici comment :

1. Commencez par éplucher et couper la banane.

2. Lavez et découpez les fruits en petits morceaux.

3. Ajoutez la banane, les fruits, le lait et le yaourt dans un blender.

4. Ajoutez du miel ou du sirop si vous souhaitez un peu plus de douceur.

5. Jetez quelques glaçons par-dessus.

6. Mixez jusqu’à obtention d’un mélange lisse et crémeux — environ 30 à 40 secondes.

Versez dans des verres, ajoutez une rondelle de fruit comme garniture, et dégustez aussitôt !

Conseils malins pour un milkshake réussi

• Privilégiez les fruits congelés : Des baies ou des morceaux de mangue surgelés rendent le milkshake plus épais et bien frais.

• Équilibrez les saveurs : Un fruit sucré (banane ou mangue) + un fruit acidulé (baies ou kiwi) donne un parfait équilibre.

• Évitez de trop mixer : Une fois lisse, arrêtez le blender. Trop mixer peut rendre le milkshake mousseux.

• Version sans lactose : Si vous évitez les produits laitiers, les laits et yaourts végétaux sont parfaits.

• Boostez en nutriments : Ajoutez une cuillère de graines de chia, de flocons d’avoine ou de graines de lin pour plus de fibres.

Des combinaisons de fruits à essayer absolument

Vous hésitez sur les saveurs à associer ? Voici quelques mélanges savoureux :

• Fraise + Banane + Yaourt

• Mangue + Ananas + Lait de coco

• Myrtille + Banane + Lait d’avoine

• Pêche + Orange + Yaourt grec

• Kiwi + Pomme + Lait d’amande

Chaque combo apporte une ambiance différente — exotique, crémeuse ou ultra fraîche !

À quelle occasion boire un milkshake aux fruits

Le plaisir d’un milkshake sain, c’est qu’on peut le déguster à tout moment :

• Comme petit-déjeuner léger quand on est pressé

• Comme collation pour rester énergique

• Comme boisson post-sport pour récupérer

• Ou même comme dessert sans culpabiliser !

Il nous rassasie, nous rafraîchit, et on profite de tous les bienfaits des fruits, sans lourdeur ni excès de sucre.

Mixons quelque chose de sain ensemble !

Avez-vous déjà essayé de faire un milkshake aux fruits à la maison ? Quels fruits adorez-vous mixer ? Dites-le-nous — on est toujours partant pour découvrir de nouvelles associations !

La prochaine fois que vous avez envie de quelque chose de frais et de crémeux, sautez le magasin et faites-le vous-même. Ça ne prend que cinq minutes, et vous saurez exactement ce qu’il y a dans votre verre. Shake things up façon healthy, Lykkers !